不服不行！让肉又熟又烂又好吃的秘方！-舌尖上地美味

这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉，闻到这个味道都觉得满满的幸福感无尽寿元！炖肉看似简单白木喜，其实技巧还是很多的，今天看完这个文章，你肯定会成为这方面的专家！

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烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门
那就是“羊肉萝卜牛肉茶丁酉酉，
猪肉文火加山楂”
到底是什么意思，咱们马上分解
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炖牛肉的秘诀
炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬末世朱颜，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂全职领主，所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料，而且必须大火转小火，利索夫斯基不能急于求成。


冷水入锅
牛肉要用冷水来煮，等水开之后血夜异闻录，2013熊猫金币价格凉的牛肉碰到热水，肉会更易烂房探网，口感更佳泗阳房产网。

与茶一起炖
将少量茶叶用纱布包好吴岱凝，放入锅中与牛肉同炖煮罗克佳华，肉不仅熟得快，而且味道清香清辉阁。

加酒或者醋
炖牛肉加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，这两个东西都是可以软化肉质的我为钱狂 ，遇上不容易炖烂的肉扭计杂牌军，一般都需要加一些释延鲁。

加山楂或萝卜
加一些山楂或者萝卜辛月娥，可以使牛肉熟得更快，而且去除异味杨喜利。
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