【视频】ZONA FRESCA “新鲜食·集” 健康美食舅情似火，新鲜直达！尽在K11-上海BANG
K11 ZONA FRESCA新鲜食·集
K11 ZONA FRESCA“新鲜食·集”严选全球优质食材，为热爱烹饪及美食爱好者提供优质新鲜的蔬果、海产、肉类、美酒、健康食品及小食。
彼得家的厨房PETER’S GOURMET
在ZONA FRESCA“新鲜食·集”，你可以找到全新升级的Dancing Noodle，推出K11独家菜品的PETER’S GOURMET，全国首家的Urban Juice金色的海螺 ，主打轻食的Kitchen by Gift，来自德国的Vom FASS阴兵借粮，汇聚全球食物的CasaMart，小朋友最爱的Harrys Kitchen，以及广受好评的Nice Meal、SOFTREE、L.A PHO、OTHER TEA、PANTRY’S BEST、LANDBASE、MOOSAN、creamy bear cheese cake、Nicolson’s等食铺。满足现代生活家们的饮食哲学：From Farm to Dish。还有主题性工作坊，各色料理的互动K11文化学院课程邀请大家一同分享体验。
Dancing Noodle
经过一段时间的休整后，PETER’S GOURMET隆重推出了仅在K11才能品尝到的融合米其林技术的“安格斯谷饲低温慢煮牛肉”，并为此特推了低温品尝区，让顾客坐下慢慢享受美味一刻。而重磅升级改造后的Dancing Noodle，在有着“世界顶级厨师”头衔和“中华御厨”称号的黄启云先生率领的“高颜值”主厨们带来了佐以能与面条搭配的丰富菜品，以及精心混搭的匠心型面篮球苦力王，同时开业活动天更有黄启云先生亲自现场教授顶级料理。对于首次呈现圈粉无数的Urban Juice,不仅有酷炫渐变果汁，更有不用吃草也能狂瘦的代餐果昔。
URBAN JUICE
没有机会在现场参与到互动活动的消费者，同样可以加入K11 KULTURE ACADEMY（文化学院）解锁更多技能。K11 KULTURE ACADEMY（文化学院）是一个开放的学习平台，提供持续课程及艺坊，宣扬艺术文化、生活设计、健康生活及饮食美艺马明威，为不同年龄层的学员提供艺术教育空间大砍省，增强本地艺术家和公众的交流，培育人才并促进艺术发展，呼应K11的三大核心元素—艺术·人文·自然，包括了激发你无限创意的探索艺术类课程、增加你健康绿色体验的有氧生活类课程、轻松掌握烹饪要诀的乐享食艺类课程、释放你无限创造力的匠心设计类课程，未来，我们也将为不同地域的用户带来更加享受的购物体验。
K11 KULTURE ACADEMY（文化学院）
关于Dancing Noodle
店铺地址：上海卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心B239号
“匠心型面DANCING NOODLE”，由台湾及旅居日本十多年的厨艺大师黄启云，将意大利面、日式面、中式面料理精华糅合在一起，用匠心精心打造无国界的创作面，无论是意大利面、抑或日式荞麦面、乌冬面、玉子面、种类、口味、食材、酱料精心混搭，碰撞出厨艺全新的火花。尊重食材，以西式、中式的混合香料刺激出独有的口感。
黄启云，品牌联合创始人，获奖殊荣：法国蓝带协会亚太区常务理事、法国蓝带协会亚太区五星白金殊荣勋章、世界御厨荣誉主席、2012两岸十大名厨、2012国际烹饪大师、台湾精英名厨俱乐部理事、法国蓝带烹饪艺术学院亚太分院名誉教授、2013奥古斯名厨美食大中华区最高名誉会长、2013远东奥古斯餐饮名人堂名厨荣誉勋章、2013名厨杰出贡献将（最高荣誉）、友情出演欢乐颂。
关于PETER’S GOURMET
店铺地址：上海卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心B237号
8000公里的澳洲安格斯牛肉为你飞奔而来 冰鲜直送，让你在家同样享受澳洲牛排馆的味道。彼得家精选来自澳洲Wagga农场的草饲安格斯牛，是世界公认肉质最为出众的牛种，李冠廷不添加生长激素和抗生素，安全检验果粒橙抽奖，全程追溯。原汁原味牛肉，经过简单的烹饪赞汉字，也可制成高级美味，入口的那一瞬间昧宠，弹性的触感仙途正道，纯正的肉香kripp，让人回味大漠神枪。安格斯谷饲低温慢煮牛肉，仅在K11独家销售。
关于Urban Juice
店铺地址：上海卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心B238号
现代都市人大都处于亚健康状态，营养摄入不均衡曾子杀彘。鲜榨果汁能给人带来丰富的营养元素和维生素赛诺龙，果肉纤维也是人体能量的必需品。来自美国的URBAN JUICE是现代都市人健康营养均衡专家，主打的渐变色吃得饱的果汁，换届选举时间利用科学精神，专研不同果实果肉与果汁之间的密度差值，创造出人们前所未见最具时尚精神的渐变色小池唯。新鲜，不仅仅是看得见，URBAN JUICE惊异世纪 ，为都市人量身订做！K11，全国独家新店。
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