【视频】CCTV《传承》宜兴素食全球分享-国际餐饮网

CCTV《传承》宜兴素食全球分享
《宜兴素食》纪录片由中央电视台CCTV老故事频道传承栏目专职人员策划和拍摄，把宜兴的茶文化，素食文化和地方健康食材及旅游景区都做一次精彩的梳理和记录，经过几个月的取景拍摄和后期编辑，传承宜兴茶禅素食，弘扬宜兴素食文化，促进宜兴全域旅游，从舌尖上传承健康中国和素行天下。



今明两天将在中央电视台老故事频道播出，敬请您的关注浮沉洛杉矶！
【播出日期】
2018年8月18日
2018年8月19日
【播出时间】
08月18日：03:20 11:20 19:20
08月19日：07:20 15:20 23:20

本栏目以传承中华文化打越南，弘扬中国精神为宗旨，以纪录片的手法纪录、传承和弘扬中国传统民族文化。梳理、挖掘中华经典传承的价值与内涵，真实纪录现代的工匠精神，讲述传承与创新中的亮点和典型故事。

加拿大财经一号电视台CMETV联合中国中央电视台CCTV老故事频道推出大型纪录片《传承-宜兴素食》日前已经在加拿大财经一号电视台播出。
【节目预告】
倡导绿色生活，传播素食文化，打响云湖品牌，彰显茶禅内涵——茶禅四月到宜兴
敬请期待：纪录片《宜兴素食》
宜兴，地处沪宁杭三角中心，有“三山二水五分田”之称。因紫砂壶而闻名世界的陶都，有着厚重的历史和灿烂的文化，并有“陶的古都，洞的世界，茶的绿洲，竹的海洋”之称。宜兴也被誉为“中国名茶之乡”，是古代唐贡茶的生产供应地。且建有佛光祖庭大觉寺、阳羡茶文化博物馆等许多融合禅文化、茶文化等文化元素的特色景点。禅意倡导修身养性，茶点茶膳为健康食品，加以宜兴紫砂陶盛器，由三者完善结合的茶禅美食文化，在国内绝无仅有。温暖湿润的气候带给宜兴乌米饭、百合、竹笋等丰富的物产。独具特色的食材葛晓洁，也成就了宜兴一张崭新的名片——宜兴素食。



《宜兴素食》纪录片进一步突出了江南水乡陶都宜兴的丰富旅游资源和深厚的饮食文化，通过镜头给人们讲述着素食宜兴独特的一把紫砂壶，一杯阳羡红茶，一道道素食，一款款食材等背后的饮食故事和美食人生。

每年的春季，这里的茶园不但有传统的采茶体验活动、茶道演示，还有茶点品尝等各种以茶为主题的丰富多彩的活动。

2018年4月，中国宜兴第七届国际素食文化节在宜兴大觉寺拉开帷幕苗族蛊术，素博会汇聚了全国及海峡两岸众多的素食素食企业和行业人员参加。在这里，游客不但可以品尝到来自全国各地的美食的素食山田信夫，还可以学习到关于素食的营养知识宁波盈科数码，领略全国各地不同素食的文化风情。
“倡导绿色生活，传播素食文化异界御兽王，打响云湖品牌，彰显茶禅内涵”，博览会上琳琅的素食名品争相斗艳易才网，“素味禅心金东贤，食约云湖”，茶禅文化在这里体现的淋漓尽致。



乌米饭作为宜兴饮食文化的主要载体，记录着宜兴饮食文化和厚重的历史传承。乌米饭出现在唐代，那时候叫做青精饭，是道家的代表性食物，为斋日的饵食。

云湖水畔口哨与小狗，大觉寺，禅意之地。西渚一带的素食甚是有名，正如星云大师所倡之佛理，入了凡尘，近了众人，添了亲切，又不失禅思的隽永灵动。
百合乌饭，如墨玉轻托于莲瓣；牡丹蟹粉，清雅别致；抹茶方糕，古朴清新；素珍鼎，豪气干云。种种自然之美，呈于筵席，入眼皆景。入口即化的绵柔，香酥松脆的触感，淡雅氤氲的香气……口齿间皆是天然纯净之气，一派自然真味。潘南奎
一粥一饭皆是禅。一席素宴，令人暂别红尘之喧嚣纷扰，体会健康与素朴的珍贵，品味禅境的超然。
每年的春季，这里的茶园不但有传统的采茶体验活动、茶道演示，还有茶点品尝等各种以茶为主题的丰富多彩的活动。

宜兴素食文化节使“素食、素心、素愿”这种心态和生活理念得到更大的弘扬和更好地推广，让更多的人了解宜兴、了解素食，让更多的人喜欢素食。 宜兴，不但有美食，也有美丽的风景。宜兴素食桐城八中吧，以独特的食材和精湛的烹饪技巧，征服了食客的味蕾，更以厚重的美食文化在潜移默化中传承着中华民族优秀的民族品格。

当我们在享受着舌尖上的饕餮盛宴时，还能对这种美食的历史和文化所感动或思考爱的团契，这或许就是美食传承的真谛吧。