不得不说的那些事 开元掌门人陈妙林-在线旅讯


来源：中国网旅游
很难用一些标签来定义陈妙林的人生属性。

他本是中国最大民营酒店集团的掌门人、福布斯富豪榜的中国富豪，但却偏偏运动天赋异禀，极擅长骑行、冬泳、马拉松、高尔夫……冬泳18年，铁人三项15年，骑行14年，他曾在零下20度的松花江冬泳，也曾穿越无人区，出征环法。
健全的人生理应是多元、多项选择的，先认真体验，再负责选择v8论坛。63岁的陈妙林，就用满腔的热血、多种的姿态，成功为我们标榜出了人生的多样可能。
每早7点半，打开微信运动，排行榜首位已经是他。一大清早，一万多步，收获满赞。有时突发奇想，某些微商可以去陈董事长那封面投个广告，保准每天置顶。
坚持健身，这是陈妙林多年养成的习惯。在他的兴趣影响下，开元的青年才俊个个也是热情高涨，逐渐形成了一派集骑行、冬泳、马拉松和桌球等多项运动为一体的健身流，并以拥有健康体魄和阳光心态作为标榜。
很少能在企业中感受到如此鲜亮、活跃的文化氛围。开元从上到下洋溢出的是一份青春气息，充满了朝气与希望，这或许与陈妙林致力把开元做成百年老店的企业愿景有关。开元人正用旺盛的精力、高速的效率吴文刚，身体力行去创造开元价值，冥冥中已与品牌的信念融在一起。
揭秘|转型 高星酒店之殇下的开元思考
从一家县级招待所起步，到如今涉及酒店、房地产、建材和其他各种新兴产业的大型旅游投资与运营集团，陈妙林领导的开元旅业在中国酒店、旅游这一领域写下了传奇篇章。
纵观中国酒店业发展史，高星酒店的建设高潮曾一度凭着惯性的错位发展。随着新中国经济30多年的高速发展，包括酒店行业在内的诸多领域普遍投资过剩，亟待转型。
“那时候五星级饭店代表政治文化中心，所以政府鼓励建酒店。一个地方如果没有高星级酒店，这个地方会很没面子。”陈妙林坦言，高星级酒店的建设背负了太多的政治色彩。很多酒店所有者并不是真正想做酒店而建设酒店，也不是遵照市场规律而参与到酒店的经营管理中，“八项规定”的出台，傅洁娴进一步加剧了这个矛盾。
他举例，早期开元的酒店仅依靠政府消费，营业额便能达到总收入的10%。像高端宴会里的“燕翅鲍”，开元单在燕窝、鱼翅、鲍鱼等高端食材上的配送，一年便有500多万的净利润。
而随着“八项规定”的出台，整个企业的大环境明显改变。政府会议和消费骤减，官员们开始对星级酒店避而远之，由此产生连锁反应，影响到了企业的宴请和相关会议，营业收入直降20%，高端食材的配送利润更是减少到了65%以上。
作为中国最大的民营高星酒店集团的董事长，陈妙林此刻面临的压力可想而知，他甚至表示，自己曾心存过幻想。毕竟在饭店行业经营20余年，期间国务院在礼遇接待和吃喝问题上也不止一次地下文规范，最终都没有一个条例能够长久坚持下。这次会不会跟以往相同，如同一阵紧急整治风，吹完即走？
很快，陈妙林便打消了这个念头。出于一名成功企业家的敏感性和前瞻性，他审时度势地思考了本届中央领导班子的风格问题，恰巧的是，早期习近平总书记在浙江时候，陈妙林曾与其亲自接触过。
“他平时的讲话，讲出来都是很有分量的平治道涂，而且会坚决不折不扣地去实施，这是他的个性。”陈妙林这样评价习总书记。他深深觉得，这一届政府绝对要动真格，而“八项规定”，才仅仅是个开始。
干货|“两条腿”走路 开元开启全新投资破局
高端消费减少了，公款消费没有了，面对日益扩大的大众消费，高星级酒店自己创造的生存与牟利的“常态模式”已经破碎。
在其它高星级酒店还在心存侥幸或静观其变时烙印残妻，陈妙林已带领着开元提早步入了转型。从董事会到经营班子曾国犹，再深入到单体酒店，逐步完成了从高星级向中端市场靠拢、适应民众的品牌升级。
“我们餐饮的人均消费从350块下降到180，几乎下降了一半，下降的一半怎么补回？就要走量。原来餐饮的上座率是65%，我们现在争取达到100%，甚至更多闺房之乐，用翻台来弥补这块的减少。”陈妙林的思路很明晰，开元原来的五星酒店都是大会议大餐饮，如今大背景下要完成转型，就必须放下身段降低门槛，把老百姓的消费引进来。
确实，虽然近几年企业的市场不太景气圣水守护，但是老百姓的收入却一直在保持增加。陈妙林适时把开元的目标市场从原来的政府、大企业方向拉回到中小企业，将大会议调整为婚宴，看准小企业的发展空间断袖分桃，在价格上做出优惠调整来抢占市场份额，并逐步把客房收入调整为了主要盈利来源美璃格格。
经营转型成效显著，开元先人一步地跨入了生存蓝海。但现在回想起来，最值得业内称道的还是陈妙林在投资战略上做出的重大调整。
早在2005年，陈妙林就先提出并实施了现在行业内炙手可热的“轻资产”模式天火传说。陈妙林管它叫开元的“两条腿”战略，即轻、重资产相结合，着重输出管理，以委托管理为主默默猴。
陈妙林介绍，2005年以后，开元的投资基本以房产+酒店模式为主，酒店主要筹建商务酒店，相对度假酒店更好经营，房间也要保证400间以上，力求达到明显的规模效应；但到了2012年，受中央大政策的影响，商务酒店遭受的冲击最大，开元又迅速调整战略，转而投资休闲、度假为主的文化主题酒店，原则上已不再建商务酒店。
像现在耳熟能详的绍兴大禹开元度假村，便是开元文化主题酒店极为成功的典范，放眼整个中国酒店业界沈醉回忆录，也是享有盛名。紧跟着的还有宁波十七房、盐官古城酒店，开元投资的文化主题酒店品牌正在全国遍地开花。
“绍兴大禹酒店由大禹守陵古村改造而来，宁波十七房是宁波帮发源地，盐官古城是当地特色民居……通过酒店来传承当地文化，用建筑来记录过去姬龙，是一件很有意义的事情。”谈到文化主题酒店，陈妙林显得特别格外开心。
他本就是一个热爱运动和生活，贴近自然的情怀人，能把这份情感和本心寄托到自己的产业上，再通过价值转化为居住体验带给更多的人。予人快乐，这或许是他内心最大的成就，也是未来开元百年故事里最有价值的体验精髓吧。
董事长“特烦恼”| 开元的品牌魅力和底气
上几组数据，算一笔账。
“绍兴大禹虽然只有99个房间，但一年的净现金流达到了1000万，房价卖的也非常高，周末一般都是1500、2000元以上。”
“商务酒店投资一个房间，配套和餐娱搭进去，每个房间投资基本上120-150万元不等，而改投乡村度假酒店只要70万元就够，节省了近一半，房价也不会低。”
这是陈妙林步步为营、稳打细算的市场战略。
在他的领导下，开元的经营业绩逐年提升。在保证营业收入差不多的前提下曹思阳，开元今年的经营利润较去年增长了10%，而对比1到9月的市场业绩，今年这些“轻资产”的表现格外抢眼，利润更是突破了原来预计的7000万，直奔1个亿。
成绩斐然，围绕市场需求的大环境，开元的投资方向也在适时改变。目前，开元酒店集团已拥有180家酒店、50000间客房，在酒店业的投资累计逾140亿元。
陈妙林设想的是，现在先把投资模式做出来并完整复制，进而再重点发展轻资产。“轻资产模式最大的好处就是没有风险，风险由别人承担，而且轻资产发展比较快。”陈妙林表示，到2020年，开元将全面达到80%以上轻资产、20%重资产的发展模式。
同样的，品牌输出的轻资产道路也不轻松段敦厚，陈妙林有了自己的新烦恼：很多业主不懂酒店，却一味要把酒店做的奢华，不能建五星酒店的地方也盲目去建；还有很多业主对亏损不能全面客观地认识，对投资理念也丝毫没有概念。
“开一家酒店容易，但创一个品牌很难。如果我们关掉了一家酒店，这对于以后要做连锁酒店创立品牌来说都是一种损伤。我们现在虽然还没强势到不去管理，但以后我们会要求不能盈利的酒店就绝不接手。”
可见陈妙林对开元品牌的看重大于一切。他在要求给业主做品牌管理方案的时候兰蔻清脂酵素，尽可能把形势估算得严峻些，好让业主在内心和思想上都有充足的准备，对酒店投资内相应的亏损也有个清醒认识。另外，他针对中国经济下滑，高星级酒店投资过量、供大于求以及人工成本提高的现状，提出了一个2%的“价值工程”和“5+3+4”策略，即要求在酒店各项费用成本的支出中降低2%，在合理的劳动强度下，酒店5个人的工作要安排3个人来做，但发4个人的工资。
“如果按照酒店一年内销售40亿，那么各项成本降低2%就是8000万，也就等于减少了8000万的亏损。”这样的策略方案，能最大化的保证维护业主利益，也能满足酒店员工的工资增长需求。适度的劳动强度下，还保证了服务质量，可谓一举多得。
作风坚韧务实，性格直率却又不乏灵活，陈妙林既能清晰敏锐地处理大势，又能自然优雅地收心。
“60多岁的年龄，40多岁的身体，25岁的心态。”曾有浙商这样形容他。纵观近两年，从开元酒店REIT在香港联交所上市，再到收购德国法兰克福的金郁金香饭店及法国波尔多酒庄，年过半百的陈妙林演绎的故事一件比一件传奇。而眼下，他又将重点放在了打造互联网背景下的中国酒店联盟体上。
目前，由开元、城市名人、华天、纽宾凯、曙光、粤海六家酒店集团在内的酒店行业会员价值平台已经搭成，但维持其运作的第三方互联网公司尚属于开元。陈妙林的愿景是把这个公司变成一个公众公司，变成6家联盟共同投资的公司，各家可以依据集团体量的大小和对互联网的喜好来完成投资。
“你自己的公司，虽然也给大家赚钱了，但人家难免会不舒服，搞得你好像是个盟主一样。”陈妙林笑着说，6家酒店联盟建立的初衷就是谁也不当盟主，大家相互公平，6家轮流主事。联盟体将为所有会员带来更多的增值服务，实现会员专价同享和权益互通。
目前这家互联网公司每年完成的利润有几百万，新的提案也得到了其它5家酒店集团的鼎力支持，陈妙林对这个“酒店+互联网”的模式满怀信心。他希望能把这家互联网公司做成上市企业，大家相互持股、共同获益。
“既然你想让人家接受你邓瑞霞，你就得做出一个像样的东西来，我希望能把‘酒店+’这个模式做起来海拉细胞，到时也会有更多的人加入我们。”陈妙林意味深长地说。
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